En ganska enkel rätt med en smak som påminner om ärtsoppa. Lagat 19/9.
Betyg 3/5
Tid 20-25 minuter
Ingredienser för 4 portioner
2 dl röda linser
1 gul lök
1 sellerstjälk
1 morot
2 klyftor vitlök
150 g rimmat fläsk
1 msk strösocker
2 msk grönsaks- eller kycklingfond
1 dl vitt vin
1 tsk timjan
1 l vatten
Fransk senap
Instruktioner
Finhacka alla grönsaker och strimla fläsket.
Fräs fläsket i en gryta och tillsätt sedan grönsaker och timjan.
Sänk samtidigt värmen och fräs 3 minuter till.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med bröd och fransk senap.
Pris
Röda linser från Ica, 12,90 kr (ekologiska)
Stekfläsk från Scan, 17,70 kr
Matlagningsvin, vitt från Druvan 19,90 kr
(Hade övriga ingredienser)
Summa 50,50 kr
Kommentar
Lättlagat och gott, om man gillar ärtsoppa. Råkade koka soppan lite för länge tror jag och en liter är för mycket vätska. Höll också på galet då jag glömde steka fläsket först, men jag lyckades få upp grönsakerna innan de hann ändra konsistens. Glömde också timjan, men jag tror det fungerade bra ändå. Bra vardagsmat!
Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ca 10 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar